CET vs JST — cities and working rhythm
La majeure partie de l’Europe continentale – DACH, Benelux, France, Ibérie, pays nordiques (sauf Finlande), Pologne, République tchèque. Horaires d'ouverture de 9h à 17h30 CET, avec un déjeuner plus long (12h30 à 14h) dans les pays du sud. Hiver : CET (UTC+1) ; été : CEST (UTC+2). Gros décalage par rapport à l'Amérique du Nord : l'heure CET tôt le matin chevauche l'heure HE tard dans la nuit.
Le Japon est l'une des rares grandes économies à ne pas avoir d'heure d'été, le JST est donc valable toute l'année (UTC+9). Horaires d'ouverture de 9 h 00 à 18 h 00 JST avec une forte culture basée sur la présence (il est courant de rester après 19 h). Même décalage que l’heure standard coréenne (KST).
Écart de temps : JST is 8,0 hours en avance CET (standard-time offsets — daylight-saving flips shift this by an hour twice a year in most northern-hemisphere zones).