Volumes de recettes américaines et capacité des réservoirs de carburant
1 gallon américain = 3,785 L. Un gallon de lait américain = 128 fl oz = 3,79 L ; un contenant de lait britannique fait généralement 4 pt = 2,27 L. Les réservoirs de carburant des voitures américaines sont indiqués en gallons — un réservoir de 15 gallons fait 56,8 L. Les volumes de recettes (« 1 gallon de bouillon » = 3,79 L) apparaissent rarement à cette échelle en dehors des recettes de restaurant et des marinades. Le gallon britannique est pris en charge séparément : choisissez "gallons britanniques" si c'est ce que votre source utilise.