Où les conversions de volume surviennent réellement
Le volume est l'endroit où la répartition des gallons américains et britanniques fait monter les gens : 1 gallon américain = 3,785 L, 1 gallon britannique (impérial) = 4,546 L – une différence de 20 %. Les recettes oscillant entre les tasses américaines (240 ml) et les ml métriques produisent des résultats différents si vous utilisez le mauvais équivalent. Les volumes de fluides pour les médicaments, les réactifs de laboratoire, le liquide de refroidissement/huile automobile (de nombreuses voitures japonaises et européennes expédient leurs fiches techniques en litres, les mécaniciens américains travaillent en quarts) nécessitent tous une conversion honnête.